インフルエンザ との比較
インフルエンザとコロナの年齢層別死亡率の差(世界)です。
Flu=インフルエンザ
Covid19=コロナ
横軸に年齢層、縦軸に死亡率
世界全体の死亡率で見れば、やはり恐ろしいウィルスですね。
オリンピックがその象徴ですが、感染拡大防止策と経済停滞・損失回避のバランスをどう取るか？苦渋に決断を年末頃から迫られるかもしれませんね。
米子でいちばん美味しいピザ (ピッツェリア フェルマータ)
今日のランチはピザ。
米子で、なかなかな お店を発見！！
しましたので紹介しますねー。
ピッツェリア フェルマータ さん。
トマトソース、オリーブオイル、生地の小麦の香り食感と塩加減。おそらく全て、米子最強です ( 生地焦げがもう少し少なければパーフェクトでした )！！
半熟たまごとチーズが口の中で芳醇なハーモニーを奏でます。ちょっぴり胡椒がアクセント。
プロシュート
生ハムの旨味と塩のキレがモチモチ生地に
ぴったり！！
大山、米子、境港、松江 あたりの地ものを活かしたメニューが追加される事を期待します。
マルゲリータのたまご乗せは、20〜30年程前 大阪 箕面倶楽部 ボスカイオーロ って名前の看板メニューぐらいしかなくて、食べれるところがあまりなかったのですが、最近は珍しくなくなりました。ただ、たまごに火が通りすぎていてどこも今一つなんですが、こちらのお店は、トマトソースとチーズに、たまごがちゃんとソースとしてミックスできる火通し具合で出してくれるので、おっ！！ってなる美味しさです。(^^)
天気の良い日には、テイクアウトで、弓ヶ浜や大山でピッツァなんていうのもアリですよね。
勿論、観光客の皆さまにも超おススメです。
食べログの評価が低いのは地方未発掘名店ならではかと:)
ピッツェリア フェルマータ
0859-33-3878
鳥取県米子市米原1-6-18 ミコウビル 1F
https://tabelog.com/tottori/A3103/A310301/31004569/
ちなみに大阪、京都のピッツァでは、
大阪 ラ ピィツァ ナポレターナ レガロ さん、
京都 トラットリアセッテさん、エンボカさん、
が、私の好みでーす。
箕面倶楽部 どこかで復活してないかなぁ。
ご馳走さまでした。
そういへば、
明日から仕事だー！！
それでは、
また。
(^^)
爽快！！ 米子 皆生温泉 弓ヶ浜
天気ハレ！！
空気爽やか。
透き通る海。
今日の 皆生温泉 弓ヶ浜 は、
本当にキレイです。
青雲映える海面 から コバルトブルー の波が
優しくささやいてくれます。
もはや、
すい込まれそうな青空 (^^)
散歩 → 朝風呂 → この浜辺で、缶ビール (^^)
昼ごはん何たべよっかなぁ
と思いつつ....。
幸せ感じますよー。
それでは、
また (^^)
ホルモンうどん 中国自動車道 安富PA（下り
JRバス京都発米子便、休憩地の安富PAで
ホルモンうどんたべましたー！！
休憩時間20分、小腹がすいた感じのところに....
この、ノボリである(^^)
ホルモンうどん、そーいへば、食べた記憶がない！！
ずるぅずるぅっと、すすりあげてやるっぜ！！
いざっいざっ
食券購入 ホルモンうどん 単品 650円
しかしっ！！
【関西だしうどんにホルモンが投入】
されていると思って入店すると、
店内に掲示されているポスターには、
【焼きうどんにホルモンが乗っている】
ではないかっ！！
そうかっ！！
容姿を見て思い出した！！
この子、知ってる。
居酒屋さんとかで食べたことあるぞぉい。
確かに、あのB級グルメで一世風靡したホルモンうどんは、出汁ベースではなく、焼きうどんベースだった！！
しかも、ここはもう兵庫と岡山の県境。
ホルモンうどんが焼きうどんベースでなければお客様から怒られてもおかしくないエリア。
【私の完全な誤解....】
だいぶ秋めいてきたので数日前に肉吸いを食べてみたいと思っていたのがアタマに引っかかっていたと思われる...。
ぐるぐるアタマと食券を回していると、ほどなくして、調理場から、もちろん、掲示写真通りの、ちゃんとした、ホルモンうどんが、カウンターに登場。
いい香り(^^)
いただきまーす！！
ホルモンとキャベツ、玉ねぎたっぷり。
甘辛タレとホルモンと野菜の旨味。それをしっかりと含んだ、おうどんさん。
うん、美味しい (^^)
たぶん湯戻し冷凍うどんだけど、具材は別鍋で調理して、鉄鍋で麺と具材とタレをあわせて、ちゃんと旨味を吸わせてましたね。
ご馳走さまでした。
高速道路のSA PA のうどんって、バーベキューの焼肉の美味しさと似たものを少し感じませんか？？
でもせっかくなので、大阪戻ったら出汁ベースのホルモンうどんも食べてみたいなぁ(^^)
出汁ベースのホルモンうどんは、食べたことないので、おススメのお店あったら、ぜひ教えて下さいねー。
それでは また (^^)
琵琶湖 ブルーギル かなり 減少中？？ その訳は！？
去年あたりから、今年も更に、ですが、琵琶湖のブルーギルがどんどん減ってる気がします。
やはり、
遺伝子組み換えブルーギル効果でしょうか？
卵を作れない雌の遺伝子をもった ” 雄 ” を放流するって凄いですよね。直感的に乗数効果が発揮されることがわかります。
https://www.env.go.jp/policy/kenkyu/special/houkoku/data_h28/pdf/4-1408.pdf
ネストに8月末までいるギルがいるように思うんですけどこれが原因ですかね？？
もちろん、
ブラックバスもエサが減るので減少傾向は続くでしょうね。この2種以外にも、日本の天然湖や川には、似合わない魚がどんどん増えてきているようですので必要な技術だと思います。
自分自身、バス釣り好きなので、ブラックバスが、釣れない琵琶湖って正直寂しいんですが、それが琵琶湖の本来の姿なので、前向きに受け入れてゆきたいです。
ただ、それ自体が自然破壊で出来たダム湖では安全性を確保した上でブラックバス釣りは容認してほしいですね。
人造湖のある地域では、バスやトラウト釣りが、キャンプや特産品販売、料理なんかと併せて地域活性化材料のひとつになったらいいな^_^
